2012年2月2回カタログ掲載
洋食
豆腐でふんわり煮込みハンバーグ
- エネルギー：387kcal
- 塩分：1.3g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
合挽ミンチ …150g
もめんとうふ …100g
玉ねぎ …1/4個
人参 …1/3本
生しいたけ …2枚
しめじ …80g
油 …適宜
Ａ）パン粉 …1/2カップ
溶き卵 …1/2個分
塩・胡椒 …各少々
Ｂ）白ワイン …大さじ2
基本のトマトソース…1/2缶
水 …1/2カップ
作り方
（1）ミンチは冷凍であれば解凍し、豆腐は水切りしておく。玉ねぎはみじん切り、人参は短冊切り、生しいたけは薄切り、しめじは小房に分ける。（2）ボウルにミンチ、豆腐、玉ねぎ、Ａを入れてよく練り混ぜ、４等分して丸める。フライパンに油大さじ１／２を熱して両面を焼き、いったん取り出す。（3）フライパンをきれいにして油小さじ１を熱し、人参、生しいたけ、しめじを炒める。（2）とＢを入れ、弱火で約１０分煮込む。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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