2012年2月4回カタログ掲載
中華・エスニック
太平燕（タイピーエン）
- エネルギー：447kcal
- 塩分：2.9g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
シーフードミックス…100g
春雨 …80g
豚肉 …80g
白菜 …2枚
白ねぎ …1/4本
生しいたけ …2枚
かまぼこ …30g
ゆで卵 …1個
しょうが（すりおろす）…1片分
油 …大さじ1/2
だし汁 …5カップ
片栗粉 …適宜
Ａ）顆粒鶏がらスープ…大さじ1/2
和風だしの素 …小さじ1
薄口しょうゆ・みりん・
酒 …各大さじ2
胡椒 …少々
作り方
（1）シーフードミックスは半解凍し、豚肉は食べやすく切る。白菜はざく切り、白ねぎと生椎茸とかまぼこは薄切り、ゆで卵は半分に切る。（2）フライパンに油を熱してシーフードミックス、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら白菜の軸、しょうがを加えて炒め合わせ、生椎茸、だし汁を加えて煮立てる。（3）白菜の葉、白ねぎ、かまぼこ、Ａを加えて煮立て、春雨を入れてやわらかくなるまで煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつける。器に盛ってゆで卵を添える。※塩分は、汁を半分飲んだ場合とします
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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