2012年5月3回カタログ掲載
和食
ボリュームアップ役の豆腐にお肉の旨みがしみておいしい
豆腐の肉巻き焼き
- エネルギー:336kcal
- 塩分:2.7g
- 調理時間:15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
豚こま切れ …150g
木綿豆腐 …1丁(150g)
生しいたけ …3枚
人参 …1/4本
油 …大さじ1
片栗粉・七味唐辛子 …各適宜
A)しょうゆ・みりん…各大さじ2
酒 …大さじ1
水 …大さじ4
作り方
(1)豆腐は耐熱容器に入れ、ラップをかけずにレンジ(600W)で約1分半加熱し、10等分に切る。生しいたけは薄切り、人参はせん切りにし、10等分にする。(2)半解凍した豚肉に片栗粉を薄くまぶして10等分にする。豚肉を重ねてしき、(1)を巻く。同様に10本作る。(3)フライパンに油を熱し、(2)の巻き終わりを下にして焼く。焼き色がついたらAを加えて煮からめる。お好みで七味唐辛子をふる。※写真は1人分
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
ごぼうサラダ
キャベツとわかめのみそ汁
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