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2012年4月3回カタログ掲載
和食

かれいにまぶした片栗粉でほどよくとろみがつきます

かれいとえのきのとろみ煮

  • エネルギー:144kcal
  • 塩分:2.4g
  • 調理時間:20分
  • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2人分
からすかれい切身 …2切
かぼちゃ     …100g
えのき茸     …50g
片栗粉      …適宜
A)生姜汁    …大さじ1/2
  塩      …少々
B)だし汁    …2+1/2カップ
  しょうゆ   …大さじ1+1/2
  酒      …大さじ1
  塩      …少々
作り方
(1)かれいは半解凍し、をふる。かぼちゃは食べやすく切り、えのき茸は半分に切る。(2)鍋にを入れて煮立て、かぼちゃを入れて煮る。(3)水気を拭いたかれいに薄く片栗粉をまぶして鍋に入れる。えのき茸も入れ、落としぶたをして約10分煮る。※写真は2人分
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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