2012年4月3回カタログ掲載
和食
かれいにまぶした片栗粉でほどよくとろみがつきます
かれいとえのきのとろみ煮
- エネルギー:144kcal
- 塩分:2.4g
- 調理時間:20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
からすかれい切身 …2切
かぼちゃ …100g
えのき茸 …50g
片栗粉 …適宜
A)生姜汁 …大さじ1/2
塩 …少々
B)だし汁 …2+1/2カップ
しょうゆ …大さじ1+1/2
酒 …大さじ1
塩 …少々
作り方
(1)かれいは半解凍し、Aをふる。かぼちゃは食べやすく切り、えのき茸は半分に切る。(2)鍋にBを入れて煮立て、かぼちゃを入れて煮る。(3)水気を拭いたかれいに薄く片栗粉をまぶして鍋に入れる。えのき茸も入れ、落としぶたをして約10分煮る。※写真は2人分
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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