低エネルギー(米)
ごはんを牛乳で煮て和風に仕上げました。冷たく冷やしても熱いままでもあっさりおいしく食べれます。
ミルク入りおじや
- エネルギー:293kcal
- 塩分:1.2g
- 調理時間:20分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
ぶなしめじ …80g 洋人参 …1/3本 玉ねぎ …1/2個 みつ葉 …1束 牛乳 …3カップ だし汁 …2カップ ご飯 …400g 塩 …小さじ4/5
作り方
(1)しめじは石づきをとり小房に分ける。人参は4~5cm長さの短冊切り、玉ねぎはうす切りにする。みつ葉は3cm長さに切る。(2)鍋に、牛乳、だし汁を入れ、火にかけ、しめじ、人参、玉ねぎ、ご飯の順に加え、煮る。(3)(2)に塩で味を調え、火を止め、みつ葉を加えて一混ぜし、器に盛る。
おすすめ献立
温泉卵(76kcal)
きゅうりときゃべつの即席漬け(27kcal)
ワンポイントアドバイス
だし汁をコンソメに代えると洋風になります。更に牛乳を1/2カップ減らしチーズ(80g)を加えると1人当り約360kcalのチーズのリゾットになります。
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