枝豆のひき肉よせ焼き

エネルギー：363kcal
塩分：2g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

合挽ミンチ　　　　…100g
冷凍枝豆　　　　　…250g
しめじ　　　　　　…50g
片栗粉　　　　　　…大さじ1
塩　　　　　　　　…少々
油・大根おろし・しょうゆ…各適宜
Ａ）白ねぎ（みじん切）…1/4本分
　　生姜（すりおろす）…1/2片分
　　溶き卵　　　　…1個分
　　しょうゆ　　　…小さじ1/2
　　塩・酒　　　　…各少々

作り方

（1）枝豆は解凍してさやから出し、片栗粉をまぶす。ボウルに解凍したミンチ、Ａ、枝豆を入れて混ぜ合わせ、６等分にして丸める。（2）フライパンに油少々を熱し、小房に分けたしめじを焼き、塩で調味して器に盛る。（3）フライパンに油大さじ１を熱して（1）を焼く。両面に焼き色がついたらふたをして約３分蒸し焼きにし、（2）に盛る。大根おろしをのせてしょうゆをかける。※写真は1人分
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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