2012年8月1回カタログ掲載
和食
鶏肉とかぼちゃの甘辛しょうゆ煮
- 調理時間：15分
材料 2人分
鶏皮なしモモ肉角切り…200g
しめじ …100g
しょうが …1片
油 …大さじ1/2
ししとう …4本
北海道産くりかぼちゃ…150g
Ａ）酒・しょうゆ …各大さじ1/2
Ｂ）水 …2/3カップ
酒・みりん・
しょうゆ …各大さじ1
砂糖 …大さじ1/2
作り方
（1）鶏肉は半解凍し、Ａを加えてもみ込む。しめじは小房に分け、しょうがはせん切りにする。（2）フライパンに油を熱し、鶏肉に焼き色がつくまで焼く。しめじ、しょうが、ししとう、食べやすく切った凍ったままの「北海道産くりかぼちゃ」、Ｂを加えて煮立てる。（3）落としぶたをして中火で５分ほど煮、ざっくり混ぜて火を強め、汁気が少なくなるまで煮る。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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