豚肉とレタスのサッと煮

豚こま切れ　　　　　…160g
しめじ　　　　　　　…50g
レタス　　　　　　　…1/2玉
七味唐辛子　　　　　…少々
Ａ）だし汁　　　　　…1カップ
　　みりん・しょうゆ…各大さじ1
　　塩　　　　　　　…小さじ1/4

（1）豚肉は半解凍する。しめじは石づきを除いてほぐし、レタスは大きめに手でちぎる。（2）鍋にＡを煮立て、豚肉としめじを入れて煮る。（3）火が通ったらレタスを加えて火を止め、サッと混ぜて七味唐辛子をふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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