2012年8月3回カタログ掲載
中華・エスニック
エリンギと夏野菜のカレーマリネ
- 調理時間:5分
材料 2人分
エリンギ …1本
しめじ …50g
ミニトマト …4個
オクラ …2本
A)酢 …1/4カップ
オリーブ油・
カレー粉 …各大さじ1
砂糖 …20g
作り方
(1)エリンギは食べやすく切り、しめじは小房に分ける。ミニトマトは半割りにし、オクラは輪切りにする。(2)耐熱ボウルに(1)を入れてラップをし、レンジ(600W)で約2分加熱する。混ぜ合わせたAを加えて約30分漬け込む。※調理時間に漬け込む時間は含みません
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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