洋食
人気のあるハンバーグを、大きく丸い型にまとめました。野菜もたっぷり、チーズものせて食べごたえ満点です。
ビッグピザバーグ
- エネルギー：362kcal
- 塩分：1.6g
- 調理時間：40分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
玉ねぎ …小1/2個 洋人参 …30g マーガリン …小さじ2 生しいたけ …3枚 パン粉 …1/2カップ 牛乳 …1/4カップ 合挽ミンチ …300g 卵 …1個 塩 …小さじ1/2 胡椒 …少々 トマトケチャップ …大さじ2 ピーマン …2個 ミックスチーズ …50g ミニトマト …8個 サラダ菜 …8枚
作り方
（1）玉ねぎ、人参はみじん切りにし、マーガリンを熱したフライパンで炒め、さらに、しいたけのみじん切りを加えて炒め冷ます。パン粉は牛乳に浸す。（2）ボウルに合挽ミンチ、卵、塩、胡椒、（1）を入れ手でよく練り、混ぜ合わせる。オーブン皿にオーブンシートを敷き、厚さ1cm位の円形にまとめ、中心をくぼませて、230℃のオーブンで10～12分位焼く。（3）（2）にケチャップをぬり、薄く輪切りにしたピーマン、チーズをのせてさらに5分位焼く。（4）大皿に（3）を盛り、切り目を入れる。サラダ菜、ミニトマトをまわりに添える。
おすすめ献立
おにぎり
コールスロー
ワンポイントアドバイス
挽肉をよくこねペースト状にすると粘弾性を増し、焼いた時くずれにくくなります。玉ねぎは肉の臭みを消し、風味を良くし、卵は肉のつなぎの役目をします。
お気に入りレシピ
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