2012年9月2回カタログ掲載
洋食
赤魚のムニエル きのこバターじょうゆ
- 調理時間：15分
材料 2人分
赤魚切身 …2切
塩・胡椒 …各少々
小麦粉 …適宜
バター …大さじ1
生しいたけ・まいたけ…適宜
油 …大さじ1/2
水菜・レモンのくし形切り
…適宜
Ａ）バター …大さじ2
しょうゆ …小さじ1
作り方
（1）フライパンにバターを溶かし、粗みじんに切った生しいたけとまいたけを炒める。しんなりしたらＡを加えて混ぜ合わせ、ソースを作る。（2）赤魚切身は半解凍し、塩・胡椒をふって小麦粉をまぶす。フライパンをきれいにして油を熱し、赤魚の両面をこんがりと焼く。（3）（2）を器に盛って（1）をかけ、ざく切りにした水菜、レモンのくし形切りを添える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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