2012年9月4回カタログ掲載
和食
豚肉、白菜、厚あげのうま煮
- 調理時間：15分
材料 2人分
豚切落し …150g
白菜 …1/4玉
絹厚あげ …120g
生しいたけ …2枚
にんにく …1/2片
ごま油 …大さじ1
水溶き片栗粉 …適宜
Ａ）酒・片栗粉 …各小さじ1
塩・胡椒 …各少々
Ｂ）しょうゆ …大さじ2
砂糖 …小さじ2
鶏がらスープの素…小さじ1
湯 …1カップ
作り方
（1）豚切落しは半解凍し、Ａで下味をつける。白菜はひとくち大のそぎ切りにする。厚あげは1cm幅に切り、生しいたけはそぎ切りにする。にんにくは包丁の腹でつぶす。（2）フライパンにごま油、にんにくを熱し、香りが出たら豚肉と白菜の軸を炒める。（3）厚あげ、生しいたけ、白菜の葉を加えてサッと炒める。Ｂを加えて煮、水溶き片栗粉でとろみをつける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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