2012年10月1回カタログ掲載
和食
豚肉を炒めたあとの油を少し残して、きのこや根野菜を焼きましょう
豚バラ肉の塩糀炒め
- エネルギー:568kcal
- 塩分:1.9g
- 調理時間:15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
豚バラ切落し …200g 塩糀 …大さじ1+1/2 エリンギ …1本 長いも …200g さつまいも・人参 …各1/3本 ピーマン …1/2個 油・塩・胡椒 …各適宜
作り方
(1)豚肉は半解凍して塩糀をもみ込み、冷蔵庫に1時間以上おく。エリンギとピーマンは縦半割り、長いも、さつまいも、人参は輪切りにする。(2)フライパンに油を薄くひき、豚肉を炒めて取り出す。フライパンを軽く拭き、残った油で(1)の野菜を焼いて塩、胡椒で調味する。※調理時間に漬けおく時間は含みません
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
レタスとサラダフレークのサラダ
たまごスープ
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