牛肉の塩糀焼き

エネルギー：518kcal
塩分：1.5g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

牛ランプステーキ　…180g
塩糀　　　　　　　…大さじ1
エリンギ　　　　　…1本
長いも　　　　　　…200g
さつまいも・人参　…各1/3本
ピーマン　　　　　…1/2個
油・塩・胡椒　　　…各適宜

作り方

（1）牛肉は半解凍して塩糀をもみ込み、冷蔵庫に1時間以上おく。エリンギとピーマンは縦半割り、長いも、さつまいも、人参は輪切りにする。（2）フライパンに油を薄くひき、塩糀を少し落として牛肉を入れ、焼いて取り出す。フライパンを軽く拭き、残った油で（1）の野菜を焼いて塩、胡椒で調味する。※調理時間に漬けおく時間は含みません
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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