2012年10月3回カタログ掲載
洋食
ジューシーな鶏肉と野菜をレモンでさっぱりと
鶏としめじのフライパン蒸し焼き
- エネルギー：321kcal
- 塩分：1g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏皮なしモモ切身 …300g
しめじ（ほぐす） …80g
玉ねぎ …1/2個
いんげん …5本
オリーブ油 …大さじ1
塩・粗挽き黒胡椒・
レモン（半月切）・
パセリ（みじん切） …各適宜
Ａ）オリーブ油・レモン汁…各大さじ1
作り方
（1）鶏肉は半解凍して塩、粗びき黒胡椒をふる。玉ねぎはくし形切り、いんげんは3等分に切る。（2）フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉、玉ねぎ、しめじ、いんげんを入れる。Ａを回しかけて約5分焼き、鶏肉に焼き色がついたら裏返してふたをし、弱火で約5分蒸し焼きにする。火を止めて約5分余熱で火を通す。（3）（2）を器に盛ってレモンをのせ、パセリを散らして粗びき黒胡椒をふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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