2012年10月4回カタログ掲載
和食
ノンオイルのあっさりおかず
さわらと根菜のホイル蒸しとろろがけ
- エネルギー：194kcal
- 塩分：0.9g
- 調理時間：25分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
骨取りさわら切身 …2切
青ねぎ（小口切） …適宜
生しいたけ …2個
長いも …120g
酒 …大さじ1
Ａ）れんこん・大根…各40g
人参 …1/3本
Ｂ）生姜（薄切り）…1/3片分
酒 …大さじ2
しょうゆ …大さじ1/2
わさび …小さじ1/2
だし汁 …1/4カップ
作り方
（1）さわらは半解凍し、半分に切って酒をふる。Ａは乱切りにし、レンジ（600W）で約1分半加熱。生しいたけは半割りにする。（2）アルミ箔2枚を広げて（1）を半量ずつ並べ、Ｂを回しかけて包む。（3）フライパンに（2）を入れ、水1カップを注ぎ、ふたをして約15分蒸し焼きにする。器に盛ってすりおろした長いもをかけ、青ねぎを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
きゅうりの酢の物
ほうれん草とえのきのみそ汁
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