2012年10月5回カタログ掲載
洋食
きのこのスープシチュー
- 調理時間：15分
材料 2人分
にんにく（みじん切り）…1/2片分
玉ねぎ（薄切り） …1/4個分
しめじ（小房に分ける）…約150g
えのき茸 …100g
ハーフベーコン使い切りパック…1パック
油 …大さじ1/2
塩・胡椒 …各少々
ミックスチーズ …適宜
Ａ）水 …3カップ
固形コンソメ …1個
作り方
（1）にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切りにする。しめじは小房に分け、えのきは長さ半分に切ってほぐす。ベーコンは2cm幅に切る。（2）鍋に油、にんにく、玉ねぎを入れて炒める。全体に油がまわったらＡを加えて煮立てる。（3）しめじ、えのき茸、ベーコンを加えて煮る。塩・胡椒各少々で調味し、火を止めてミックスチーズを加える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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