洋食
バター風味の豆腐にきのこソースがよく合う一皿です。
豆腐ステーキのきのこソース
- エネルギー：232kcal
- 塩分：1g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
木綿豆腐 …300g ブロッコリー …1/4個 塩・胡椒 …各少々 小麦粉 …大さじ1 バター …大さじ1 きのこソース …2人分
作り方
（1）豆腐は厚みを半分にしてさらに2等分する。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。（2）豆腐の水気を切って塩・胡椒し、小麦粉をまぶす。中火のフライパンにバターを溶かし、豆腐の両面をこんがり焼いて皿に盛る。（3）温めたきのこソースを（2）の上からかけてブロッコリーを添える。
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