2012年11月1回カタログ掲載
和食
カルシウムプラス食材：ごま
重ね豚肉のごままぶし焼き
- エネルギー：323kcal
- 塩分：1.1g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
豚ロースしゃぶしゃぶ用…200g
大葉 …5枚
塩 …小さじ1/3
オリーブ油 …大さじ1
長いも・しめじ・トマト…各適宜
Ａ）小麦粉・水 …各大さじ1
Ｂ）粗挽き黒胡椒 …小さじ1/2
すり白ごま …大さじ3
作り方
（1）豚肉は半解凍して塩をまぶし、1枚ずつ広げて重ね、全体に混ぜ合わせたＡ、Ｂを順につける。大葉は細切り、長いもは輪切り、しめじは小房に分け、トマトは食べやすく切る。（2）フライパンにオリーブ油を熱し、（1）の豚肉を入れて焼き色をつける。ふたをして弱火で約3分焼き、取り出して食べやすく切る。フライパンをきれいにして長いも、しめじを焼く。（3）（2）、トマトを器に盛り、大葉を散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
かぼちゃとミックスビーンズのサラダ
ごぼうスープ
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