2012年12月4回カタログ掲載
和食
お刺身でも食べられるほたてだから、サッと揚げるだけでOK!
ほたてとまいたけのサッと揚げだし
- エネルギー:361kcal
- 塩分:2.4g
- 調理時間:15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
ほたて貝柱 …180g
まいたけ …80g
大根おろし …1/5本分
塩・三つ葉・油・
七味唐辛子 …各適宜
A)溶き卵 …1/2個分
水 …大さじ2
B)片栗粉 …大さじ2
小麦粉 …大さじ1
C)だし汁 …1カップ
しょうゆ …大さじ1
酒・みりん …各大さじ1/2
塩 …少々
作り方
(1)ほたては半解凍して水気を拭き、塩をふる。まいたけは食べやすくほぐす。(2)混ぜ合わせたAにBを加えてざっくり混ぜ、(1)をくぐらせる。170℃に熱した油で揚げ、器に盛る。(3)鍋にCを煮立て、大根おろしとざく切りにした三つ葉を加えてひと煮する。(2)にかけ、七味唐辛子をふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
ごぼうサラダ
ほうれん草と油揚げのみそ汁
お気に入りレシピ
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