2013年1月2回カタログ掲載
和食
牛肉とまいたけのみそ卵とじ
- 調理時間:15分
材料 2人分
牛こまぎれ …125g
まいたけ …70g
春菊 …30g
卵 …1個
だし汁 …1+1/2カップ
一味唐辛子 …少々
A)みそ・酒・砂糖…各大さじ2
しょうゆ …大さじ1
作り方
(1)牛肉は半解凍する。まいたけは食べやすくさく。春菊は長さ半分に切る。卵は溶きほぐす。(2)鍋にだし汁を煮立て、牛肉をサッと煮る。まいたけ、春菊を加えて煮、Aを加えて全体を混ぜる。(3)卵を回し入れてひと煮し、器に盛って一味唐辛子をふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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