2013年1月3回カタログ掲載
和食
鶏肉は早く火が通るようそぎ切りに
鶏と豆腐のうま煮
- エネルギー：391kcal
- 塩分：2.4g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏モモ …200g
もめん豆腐 …200g
白ねぎ …1/2本
生姜 …1片
まいたけ …80g
油 …大さじ1
Ａ）しょうゆ・酒・
片栗粉 …各大さじ1/2
Ｂ）オイスターソース・
酒 …各大さじ1
砂糖 …大さじ1/2
しょうゆ・片栗粉・
顆粒鶏がらスープの素…各小さじ1
水 …1カップ
作り方
（1）鶏肉は半解凍してそぎ切りにし、Ａをもみ込む。豆腐は水気をきって食べやすく切り、白ねぎは斜め切り、生姜は薄切り、まいたけは食べやすくさく。（2）フライパンに油、生姜を熱し、香りが出たら鶏肉、白ねぎ、まいたけを順に加えて炒める。Ｂを加えて煮立て、豆腐を入れて約3分煮る。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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