2013年2月4回カタログ掲載
スープ・汁物
きのこチャウダー
- 調理時間：15分
材料 2人分
きのこ各種 …約150g
料理用スティックベーコン…80g
オリーブ油 …大さじ1
塩・胡椒 …各少々
バター …10g
パセリ（みじん切）…少々
Ａ）水 …1/2カップ
コンソメスープの素…小さじ1
Ｂ）牛乳 …1＋1/2カップ
片栗粉 …大さじ1
作り方
（1）フライパンに油を熱し、食べやすく切ったきのこ類、凍ったままの料理用スティックベーコンを炒める。Ａを入れ、ふたをして煮る。（2）（1）に混ぜ合わせたＢを加え、とろみがついたら塩・胡椒で調味し、バターを加えてひと混ぜする。（3）器に盛り、パセリを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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