2013年5月1回カタログ掲載
和食
香ばしく焼いたさばに、にらダレをからめて
さばとエリンギのにらダレソテー
- エネルギー：435kcal
- 塩分：3.4g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
さば切身（甘塩） …3切
エリンギ …2本
油 …大さじ1
Ａ）にら（小口切）…20g
生姜（せん切）…1/3片分
しょうゆ・みりん・
酒 …各大さじ1
だし汁 …1/4カップ
作り方
（1）さばは半解凍して食べやすく切る。エリンギは縦4つ割りにする。（2）フライパンに油の半量を熱してさばを皮目から入れ、両面に焼き色をつけていったん取り出す。残りの油を熱し、エリンギを並べ入れて焼き色をつける。さばを戻し入れてふたをし、弱火で約2分蒸し焼きにする。（3）Ａを回し入れて中火にし、煮汁が半量になるまで煮る。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示
