2013年5月3回カタログ掲載
和食
みょうが独特の香りとさっぱりとした辛みを楽しんで
豚肉とみょうがの甘酢炒め
- エネルギー：370kcal
- 塩分：2.1g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
豚ロースしゃぶしゃぶ用…200g
みょうが …5個
スナップえんどう …8個
しめじ …80g
油 …大さじ1
塩・胡椒 …各少々
小麦粉 …適宜
Ａ）砂糖 …小さじ1
酢・しょうゆ …各大さじ1
作り方
（1）豚肉は半解凍して食べやすく切り、塩、胡椒をふって小麦粉をまぶす。みょうがは縦4つ割り、スナップえんどうは斜め半分に切り、しめじは小房に分ける。（2）フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。しめじ、スナップえんどうを加えて炒め、全体に火が通ったらみょうがを加えて手早く炒める。混ぜ合わせたＡを加えて強火でサッと炒め合わせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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