2013年7月3回カタログ掲載
和食
豚の野菜巻きめんつゆソテー
- 調理時間：15分
材料 2人分
豚しゃぶしゃぶ用（肩ロース）…10枚 青ねぎ …50g みょうが …4個 えのき茸 …60g 大葉 …2枚 塩・胡椒 …各少々 小麦粉 …適宜 ごま油 …大さじ1 めんつゆ …大さじ3
作り方
（1）豚肉は解凍する。青ねぎは6cm長さに切り、みょうがは縦半分に切って薄切り、えのき茸は10等分にさく。大葉はせん切りにする。（2）豚肉を1枚ずつ広げ、青ねぎ、みょうが、えのき茸をのせて端から巻く。塩・胡椒各少々をふり、小麦粉をまぶす。（3）フライパンにごま油を熱し、（2）を転がしながら焼く。めんつゆを加えて味をからめ、器に盛り、大葉をのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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