2013年8月1回カタログ掲載
洋食
ごぼうと豚肉のバターじょうゆ炒め
- 調理時間:20分
材料 2人分
ごぼう …100g
生しいたけ …4枚
豚こまぎれ …150g
バター …10g
みりん …大さじ1+1/2
しょうゆ …大さじ1
青ねぎ(小口切) …適宜
一味唐辛子 …少々
A)しょうゆ・みりん・
片栗粉・油 …各小さじ1
B)酒 …大さじ1/2
しょうゆ …小さじ1
作り方
(1)ごぼうは乱切り、生しいたけは石づきを切って4つ割りにする。豚肉はAで下味をつける。(2)フライパンにバターを熱してごぼうを炒め、Bをからめる。豚肉、しいたけを加えて炒め合わせ、みりん、しょうゆを順に加え、汁気をとばしながら炒める。(3)器に盛り、青ねぎを散らし、一味唐辛子をふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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