2013年10月1回カタログ掲載
中華・エスニック
スープの旨みを吸ったごはんがおいしい！
豆腐と鶏の熱々クッパ
- エネルギー：568kcal
- 塩分：1.4g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
きぬとうふ …150g
鶏モモ切身 …100g
白ねぎ …1/2本
生しいたけ …2個
人参 …1/4本
溶き卵 …2個分
温かいご飯 …2杯分（丼）
塩・胡椒 …各適宜
Ａ）鶏がらスープの素…小さじ1
水 …2＋1/2カップ
作り方
（1）鶏肉は半解凍して半分に切り、豆腐はひと口大に切る。白ねぎは斜め切り、生しいたけは薄切り、人参は細切りにする。（2）鍋にＡ、鶏肉を煮立ててあくを除き、白ねぎ、生しいたけ、人参を加えて約3分煮る。豆腐を加えて再度煮立て、塩、胡椒で調味し、卵を回し入れてひと煮する。（3）丼にご飯を盛り、（2）をかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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