2013年12月1回カタログ掲載
和食
豚しゃぶ肉を甘辛仕立てのすき焼きに
とんすき
- エネルギー：517kcal
- 塩分：4.5g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
豚しゃぶしゃぶ用（ロース）…300g
白ねぎ …2本
春菊 …100g
白菜 …1/4玉
えのき茸 …300g
しめじ …200g
もめんとうふ …1丁
糸こんにゃく …100g
卵 …適宜
Ａ）みりん・しょうゆ…各1/2カップ
砂糖・酒 …各大さじ3
生姜汁 …大さじ1
水 …1カップ
作り方
（1）白ねぎは斜め切り、春菊と白菜はざく切り、えのき茸はほぐし、しめじは小房に分ける。木綿豆腐は食べやすく切り、糸こんにゃくはサッとゆで、長ければ食べやすく切る。（2）鍋にＡを煮立て、（1）の材料を入れて軽く煮、解凍した豚肉を広げながら入れて煮る。溶いた卵につけていただく。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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