2014年1月2回カタログ掲載
洋食
にんにくでポカポカ
かきと野菜のチャウダー風
- エネルギー:272kcal
- 塩分:3.2g
- 調理時間:20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
冷凍かき …150g カットほうれん草(冷凍)・ しめじ …各60g にんにく(みじん切)…1片分 人参 …1/3本 じゃがいも …1個 玉ねぎ …1/4個 バター・白ワイン …各大さじ1 顆粒コンソメ …大さじ1/2 牛乳 …1カップ 塩・胡椒 …各少々 小麦粉 …適宜
作り方
(1)かきは半解凍して水気を拭き、小麦粉をまぶす。人参、じゃがいもは1cm角、玉ねぎは1cm四方に切り、しめじはほぐす。(2)フライパンにバターの半量を溶かし、かきをサッと炒めて白ワインをふり、汁気がなくなったら取り出す。残りのバター、にんにくを熱し、香りが出たら(1)の野菜を炒め、湯1カップ、コンソメ、牛乳を加えて約10分煮る。(3)凍ったままのほうれん草とかきを(2)のフライパンに加えて約3分煮、塩、胡椒で調味する。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示