2014年1月3回カタログ掲載
中華・エスニック
ふんわり卵あんで体の中から温かく
たらの中華風卵あんかけ
- エネルギー：259kcal
- 塩分：2.6g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
たら切身 …8切
ほうれん草 …50g
生しいたけ …3枚
白ねぎ …1/4本
溶き卵 …2個分
ごま油・片栗粉 …各大さじ1
塩・胡椒 …各少々
Ａ）顆粒鶏がらスープ・
しょうゆ・
オイスターソース
…各小さじ1
水 …1/2カップ
作り方
（1）ほうれん草はざく切り、生しいたけは薄切り、白ねぎはせん切りにする。（2）たらは半解凍し、塩、胡椒をふってしばらくおき、水気を拭く。フライパンにごま油を熱し、たらの両面を焼いて器に盛る。（3）フライパンを拭いてＡを煮立て、（1）を入れ、火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。卵を加えて軽く混ぜ、半熟状になったら火を止めて（2）にかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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