2014年2月2回カタログ掲載
和食
鶏肉と野菜のすき煮
- 調理時間：20分
材料 2人分
鶏モモ角切り（皮なし）…200g
えのき茸 …100g
人参 …1/3本
春菊 …100g
しょうがの薄切り …2枚
油 …小さじ1
酒 …大さじ2
Ａ）しょうゆ・みりん …各大さじ2
砂糖 …大さじ1/2
水 …1/2カップ
作り方
（1）鶏肉は半解凍する。えのき茸は根元を切って食べやすくほぐし、人参はピーラーで薄い帯状に削り、春菊はざく切りにする。（2）鍋に油を熱して鶏肉を炒め、色が変わったら酒をふる。しょうが、Ａを加え、ふたをして煮る。（3）えのき茸、人参、春菊の茎を加えてふたをして煮、火が通ったら春菊の葉を加えてひと煮する。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示
