2014年5月3回カタログ掲載
和食
梅肉だれでさっぱりとした味わいに
鶏のさっぱり梅肉炒め
- エネルギー:315kcal
- 塩分:2.7g
- 調理時間:15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏モモ切身 …200g
エリンギ …2本
いんげん …10本
梅干し …1個
油 …大さじ1/2
炒り白ごま …大さじ1
A)酒 …大さじ1
塩・胡椒 …各少々
B)みりん・水 …各大さじ1+1/2
しょうゆ …大さじ1/2
作り方
(1)鶏肉は半解凍してAをふる。エリンギは食べやすく切り、いんげんは3等分に切る。(2)梅干しは種を除いてたたき、Bに加えて混ぜる。(3)フライパンに油を熱し、鶏肉の両面を焼く。エリンギ、いんげんを加えて炒め、火が通ったら(2)を加えて炒め合わせる。汁気が少なくなったら白ごまをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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