2014年5月4回カタログ掲載
洋食
彩りも栄養バランスもgood!
鮭とトマトの蒸し煮
- エネルギー：249kcal
- 塩分：1.9g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
「秋鮭の便利カット（皮とり）」…6切
トマト …2個
玉ねぎ …1/2個
しめじ …50g
グリーンアスパラ …3本
塩・胡椒 …各少々
Ａ）にんにく（みじん切）…1片分
オリーブ油 …大さじ1
Ｂ）酒・水 …各大さじ2
顆粒コンソメ …小さじ1
作り方
（1）鮭は半解凍して水気を拭き、塩、胡椒をふる。トマトはくし形切り、玉ねぎは薄切り、しめじはほぐし、アスパラは斜め切りにする。（2）フライパンにＡを熱し、香りが出たら玉ねぎを炒める。しんなりとしてきたらしめじを加えてサッと炒め、トマト、鮭、Ｂ、アスパラを加えてふたをし、約8分蒸し煮にする。（3）器に（2）を盛り、胡椒をふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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