2014年7月2回カタログ掲載
和食
甘酢あんをからめながらいただきます
鮭のソテー甘酢野菜あんかけ
- エネルギー：214kcal
- 塩分：1.3g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
秋鮭の便利カット …6切
なす …1本
えのき茸 …50g
オクラ …2本
油・酢 …各大さじ1
片栗粉 …小さじ1
塩・小麦粉 …各適宜
Ａ）トマトケチャップ…大さじ1
砂糖 …小さじ1
顆粒鶏がらスープ…小さじ1/2
塩 …少々
作り方
（1）なすはいちょう切り、えのき茸はざく切り、オクラは塩ゆでして斜め切りにする。（2）鮭は半解凍して水気を拭き、小麦粉をまぶす。油の半量を熱したフライパンで、両面を焼き、中まで火を通して器に盛る。（3）フライパンに残りの油を熱して（1）をサッと炒め、Ａを加えてひと煮し、酢を加えて混ぜ合わせる。水溶き片栗粉でとろみをつけ、（2）にかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
水菜と大根のサラダ
もずくスープ
お気に入りレシピ
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