2014年8月4回カタログ掲載
和食
えびと豆腐の冷やしあんかけ
- 調理時間：15分
材料 2人分
むきえび …150g
しめじ（ほぐす） …50g
オクラ（小口切） …2本分
水溶き片栗粉 …適宜
きぬとうふ …300g
Ａ）だし汁 …1カップ
しょうが（せん切）…1/2片分
酒 …大さじ1/2
しょうゆ …小さじ1
塩 …少々
作り方
（1）鍋にＡを煮立て、半解凍したむきえび、しめじ、オクラを加えて煮る。水溶き片栗粉でとろみをつけて冷蔵庫で冷やす。（2）きぬとうふは水切りをし、8等分に切って器に盛り、（1）をかける。※調理時間に冷蔵庫で冷やす時間は含みません
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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