2014年9月1回カタログ掲載
和食
まいたけと鮭のみそだれ炒め
- 調理時間：15分
材料 2人分
まいたけ …約100g
骨取り秋鮭切身 …3切
油 …小さじ3
玉ねぎ …1/2玉
塩・胡椒 …各少々
酒 …小さじ2
バター …10g
Ａ）みそ …大さじ1＋1/2
しょうゆ・砂糖 …各小さじ2
レモン汁 …大さじ1
作り方
（1）まいたけは食べやすくさく。たまねぎはくし形切りにする。半解凍した鮭切身は食べやすく切り、塩・胡椒をふる。（2）フライパンに油小さじ1を熱し、鮭を焼いて取り出す。残りの油（小さじ2）をたし、玉ねぎ、まいたけを入れ、塩・胡椒をふって炒める。鮭を戻し入れて酒を加え、炒め合わせる。（3）Ａを混ぜ合わせて（2）に加え、サッと炒める。器に盛り、バターをのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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