2014年9月4回カタログ掲載
洋食
きのこミートスパゲッティ
- 調理時間：25分
材料 2～3人分
エリンギ、えのき茸 …各50g
玉ねぎ …1/2個
にんにく …1片
トマト …2玉
オリーブ油 …大さじ2
合挽きミンチ …250g
赤ワイン（なければ酒）…1/2カップ
スパゲッティ1.7mm …160g
Ａ）トマトケチャップ・
ウスターソース …各大さじ1
作り方
（1）エリンギとえのき茸は食べやすく切る。玉ねぎとにんにくはみじん切りにし、トマトはざく切りにする。（2）フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎ、にんにくを炒める。しんなりしたら凍ったままの合挽きミンチを加えて炒め、色が変わったらきのこ、トマトを入れて炒め合わせる。赤ワイン（なければ酒）を加えて煮立て、弱火で煮込み、Ａで調味する。（3）スパゲッティは袋の表示通りにゆで、（2）に加えて全体を混ぜる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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