2014年10月1回カタログ掲載
和食
ごぼうの食感がアクセント
かきたまうどん
- エネルギー：376kcal
- 塩分：4.3g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
サラダフレーク …1パック（約80g）
しめじ …80g
ごぼう …50g
溶き卵 …2個分
うどん …2玉
だし汁 …3カップ
片栗粉 …大さじ1
酢 …適量
Ａ）生姜（すりおろす）…1片分
しょうゆ …大さじ1
みりん …小さじ1/2
塩 …小さじ1/3
作り方
（1）サラダフレークとしめじはほぐす。ごぼうは縦半分に切って斜め薄切りにし、酢水にさらす。（2）鍋にだし汁、水気をきったごぼうを入れて煮立て、Ａ、しめじ、サラダフレーク、うどんを加えて煮る。火が通ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、卵を回し入れる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
ほうれんそうと油揚げのごま和え
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