2014年10月2回カタログ掲載
中華・エスニック
エリンギの食感がアクセント
鶏と野菜の中華風サラダ
- エネルギー：281kcal
- 塩分：1g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏モモ角切 …150g
ブロッコリー …1/2個
赤パプリカ …1個
エリンギ …1本
Ａ）酢・酒 …各大さじ1
Ｂ）白ねぎ（みじん切）…1/2本分
生姜（みじん切） …1/2片分
赤唐辛子（小口切）…1本分
湯・酢・ごま油 …各大さじ1
顆粒鶏がらスープ・
しょうゆ・
炒り白ごま …各小さじ1
粗挽き黒胡椒 …少々
作り方
（1）ブロッコリーは小房に分け、赤パプリカは乱切り、エリンギは食べやすく切る。（2）鶏肉は小さめのひと口大に切って耐熱容器に入れ、Ａを回し入れてラップをかけ、レンジ（600W）で約5分加熱する。（1）を加えてラップをかけ、さらに約4分加熱する。（3）（2）を器に盛り、混ぜ合わせたＢをかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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