2014年11月4回カタログ掲載
和食
あったか食材“生姜”でぽかぽか
ゆで鶏と野菜の甘酢だれ
- エネルギー:285kcal
- 塩分:3.2g
- 調理時間:15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏モモ …150g
人参・ごぼう …各1/3本
ピーマン …2個
生しいたけ …2枚
片栗粉 …小さじ2
A)酒 …大さじ1
ごま油 …小さじ2
B)生姜(せん切) …1片分
酢・しょうゆ …各大さじ2
はちみつ …大さじ1+1/2
顆粒鶏がらスープ…小さじ1
水 …1カップ
作り方
(1)縦半割りにした人参とごぼうは斜め薄切り、ピーマンは縦6つ割り、生しいたけは薄切りにする。(2)鍋に湯、Aを沸かし、鶏肉をゆでる。人参、ごぼうを加え、火が通ったらピーマンを加えてサッとゆでる。ザルに上げて水気をきり、器に盛る。(3)鍋にBを入れて煮立て、生しいたけを加えてひと煮する。水溶き片栗粉でとろみをつけ、(2)にかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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