2015年1月2回カタログ掲載
和食
生姜だれが淡泊な味わいのたらを引き立てます
たらとしいたけの天ぷら生姜だれ
- エネルギー：385kcal
- 塩分：3g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
たら切身 …6切
生しいたけ …2枚
油 …適量
Ａ）溶き卵 …1/2個分
片栗粉 …大さじ3
水 …大さじ1
Ｂ）生姜（みじん切） …2片分
にんにく（みじん切）…1片分
青ねぎ（小口切） …5㎝分
赤唐辛子（小口切）…1本分
しょうゆ …大さじ2
酢 …大さじ1
砂糖 …小さじ2
ごま油 …小さじ1
作り方
（1）生しいたけは飾り切りにする。Ａは混ぜ合わせて衣を作る。（2）油を170℃に熱する。生しいたけはかさの裏に（1）の衣をつけてカリッと揚げ、たらは衣にくぐらせてカリッとするまで揚げる。（3）器に盛り、混ぜ合わせたＢをかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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