2015年1月4回カタログ掲載
和食
おつまみにもピッタリの一品
レンジでできる明太豆腐
- エネルギー：184kcal
- 塩分：2g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
もめんとうふ …300g
生しいたけ …2枚
辛子明太子 …60g
ゆずの皮（せん切） …（あれば）適量
Ａ）青ねぎ（小口切）…2本分
片栗粉 …大さじ2
酒 …小さじ1
うす口しょうゆ …小さじ1/2
作り方
（1）豆腐は水切りをし、生しいたけは薄切り、辛子明太子は薄皮を除いてほぐす。（2）ボウルに（1）、Ａを入れてよく混ぜ、ラップに棒状にのせて巻き、両端を折りたたむ。（3）レンジ（600W）で約4分加熱し、あら熱を取って食べやすく切る。器に盛ってゆずの皮をのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
なすのみそ煮
人参と水菜のみそ汁
お気に入りレシピ
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