2015年5月1回カタログ掲載
中華・エスニック
お魚メニューをカフェの定食風に
からすかれいの唐揚げ 中華あんかけ
- エネルギー：257kcal
- 塩分：3g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
からすかれい切身 …2切
人参 …1/5本
ニラ …20g
えのき茸 …20g
ごま油 …小さじ1
塩・胡椒・小麦粉・油 …各適量
Ａ）酒 …大さじ1＋1/2
オイスターソース …大さじ1
しょうゆ・みりん・片栗粉…各大さじ1/2
鶏がらスープの素 …小さじ1
水 …2/3カップ
赤唐辛子（小口切）…1/2本分
作り方
（1）人参は細切り、ニラは4㎝長さに切り、えのき茸は根元を落としてほぐす。（2）鍋にごま油を熱し、（1）を入れて炒め、混ぜ合わせたＡを加えてとろみがつくまで煮る。（3）かれいは塩、こしょうをふって小麦粉をまぶし、170℃に熱した油でこんがりと揚げる。器に盛って（2）をかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
玄米おにぎり
きゅうりとハムの酢の物
お気に入りレシピ
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