2015年6月1回カタログ掲載
中華・エスニック
ごま油の風味がポイント
えびの中華風にゅうめん
- エネルギー：527kcal
- 塩分：4.3g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
むきえび …80g
チンゲン菜 …1株
生しいたけ …2枚
そうめん …3束
酒 …大さじ2
Ａ）生姜（せん切） …1片分
赤唐辛子 …2本
油 …大さじ2
Ｂ）中華スープの素 …大さじ1
水 …4カップ
Ｃ）しょうゆ・ごま油 …各大さじ1
塩・胡椒 …各少々
作り方
（1）チンゲン菜は3㎝長さに切り、生しいたけは薄切りにする。そうめんはかためにゆでて冷水で洗い、水気をきる。（2）鍋にＡを入れて熱し、香りが出たらえびを加えて酒をふり、チンゲン菜を加えて炒め合わせる。Ｂを加えて煮立て、生しいたけを加えて弱火で約5分煮、Ｃで調味する。（3）（2）にそうめんを加えてひと煮し、器に盛る。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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