2015年9月2回カタログ掲載
和食
きのこをたっぷり使ってヘルシー
豚肉ときのこのさっぱり煮
- エネルギー：197kcal
- 塩分：3g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
豚しゃぶしゃぶ用モモ …200g
水菜 …60g
えのき茸・まいたけ …各100g
エリンギ …1本
塩 …適量
Ａ）生姜（すりおろし）…1/2片分
だし汁 …1カップ
しょうゆ・みりん …各大さじ1/2
塩 …小さじ1/2
作り方
（1）豚肉は塩をふり、水菜は4㎝長さに切る。えのき茸は根元を落とし、まいたけはほぐし、エリンギは食べやすく切る。（2）鍋にＡを入れて煮立て、きのこを加えてしんなりするまで煮る。豚肉を加えて煮、色が変わったら水菜を加えてサッと煮る。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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