2015年9月4回カタログ掲載
和食
大根おろしを加えてさっぱり
焼きさんまのおろし煮
- 調理時間：15分
材料 2人分
塩さんま …2尾
小松菜・まいたけ…各40g
大根おろし …5㎝分
油 …大さじ2
小麦粉 …適量
Ａ）だし汁 …1＋1/2カップ
砂糖・みりん・
しょうゆ …各大さじ1
作り方
（1）さんまは食べやすく切って小麦粉をまぶす。小松菜は4㎝長さに切り、まいたけはほぐす。（2）フライパンに油を熱し、（1）のさんまを入れて両面にこんがりと焼き色がつくまで焼く。（3）鍋にＡを入れて煮立て、（2）、残りの①を加えて煮、小松菜、まいたけは取り出す。大根おろしを加えてひと煮し、器に盛って小松菜、まいたけを添える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
れんこんと人参の酢の物
豆腐とわかめのみそ汁
お気に入りレシピ
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