2015年9月4回カタログ掲載
和食
相性のいいバターとみその組み合わせ
かじきのちゃんちゃん焼き風
- 調理時間：20分
材料 3人分
かじきバターソテー …3切
キャベツ …3枚
人参 …1/4本
エリンギ …2本
粒コーン …40g
油 …大さじ1
酒 …大さじ2
Ａ）みそ …大さじ2
みりん …大さじ1＋1/2
作り方
（1）かじきバターソテーはかじきとバターに分ける。キャベツはざく切り、人参は半月切り、エリンギは食べやすく切る。（2）フライパンに油を熱し、かじきを入れて両面をサッと焼いて取り出す。（3）フライパンにキャベツを入れて（2）、人参、エリンギ、コーンをのせる。酒をふり、混ぜ合わせたＡをかけて蓋をし、中火で約6分蒸し焼きにする。バターを加えて溶かす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
大根サラダ
わかめスープ
ワンポイントアドバイス
「かじきバターソテー」は、かじき切身に醤油ベースの下味を付けてバターをのせて冷凍した、コープ取り扱い商品です。
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