ぱくぱく献立くん（コープきんき）-シーフード入りビビンバ

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ぱくぱく献立くん

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■2015年9月5回カタログ掲載レシピ

ごま油で焦がして石焼きビビンバ風に

シーフード入りビビンバ

			416kcal
	2.6g		20分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料

2～3人分

シーフードミックス　…200g
にら　　　　　　　　…40g
生しいたけ　　　　　…2枚
もやし・白菜キムチ　…各100g
温かいご飯　　　　　…400g
ピザ用チーズ　　　　…30g
ごま油　　　　　　　…適量
Ａ）溶き卵　　　　　…2個分
　　みそ　　　　　　…小さじ1
　　砂糖・豆板醤　　…各小さじ1/2
　　塩　　　　　　　…少々

【作り方】

（1）にらは4㎝長さに切り、生しいたけは薄切りにする。
（2）フライパンにごま油小さじ1/2を熱し、ご飯を平らに広げ入れ、シーフードミックス、もやし、キムチ、（1）を加えて炒め合わせ、火が通ったら混ぜ合わせたＡを加えて炒め合わせる。
（3）（2）にごま油小さじ1を回し入れて中火で約3分焼く。ピザ用チーズを散らして蓋をし、溶けるまで蒸らして火を止める。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

●おすすめ献立

かにかまときゅうりの酢の物
豆腐とわかめのスープ