2015年11月1回カタログ掲載
和食
生姜風味のさっぱりみそ煮。合わせみそ、白みそなどが合います。
ぶりの生姜みそ煮
- エネルギー：248kcal
- 塩分：1.9g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
ぶり切身 …2切
白菜 …2枚
えのき茸 …50g
生姜（せん切） …1/2片分
Ａ）だし汁 …1カップ
みそ・酒・みりん…各大さじ1＋1/2
生姜汁 …大さじ1/2
作り方
（1）白菜は軸を細切り、葉はざく切りにし、えのき茸は根元を落としてほぐす。（2）鍋にＡを煮立て、ぶりを加えて落とし蓋をし、弱火で約5分煮る。白菜の軸、えのき茸を加えて中火で約3分煮、白菜の葉を加えてサッと煮る。（3）（2）を器に盛り、生姜をのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
トマトときゅうりのごま和え
かきたま汁
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